Chế độ ăn Địa Trung Hải tiếp tục được bình chọn là chế độ ăn tốt nhất thế giới năm 2023. Theo hãng truyền thông US News & World Report có trụ sở tại Mỹ, đây là chế độ ăn được nhiều chuyên gia công nhận là tốt nhất cho sức khỏe.
Theo kênh truyền hình Mỹ CNN, năm nay là năm thứ 6 liên tiếp chế độ ăn Địa Trung Hải được bình chọn là chế độ ăn tốt nhất cho sức khỏe con người. Chế độ ăn Địa Trung Hải được lấy cảm hứng từ các loại thực phẩm ở các nước giáp Địa Trung Hải như Hy Lạp, Pháp, Tây Ban Nha, miền nam Italia. Chế độ ăn này khuyến khích ăn những loại thức ăn như cá, trái cây và rau, đậu và ngũ cốc nguyên hạt; không khuyến khích ăn nhiều thịt, các sản phẩm từ sữa hay đồ ngọt.

Ở một số hạng mục cụ thể, chế độ ăn DASH (giảm muối) được bình chọn là tốt nhất cho sức khỏe xương khớp, chế độ ăn linh hoạt và chế độ ăn kiêng TLC (giảm cholesterol) cùng được bình chọn là thân thiện nhất cho các hộ gia đình.
Trước đó nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn Địa Trung Hải giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như béo phì, ung thư vú, suy giảm trí nhớ, trầm cảm; đồng thời giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, xương khớp, và kéo dài tuổi thọ.

Đức Tài