Bên dòng Sa Giang, thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp có một làng bột truyền thống đã hình thành và phát triển hơn trăm năm. Nhờ đặc điểm nguồn nước, thời tiết, thổ nhưỡng cùng kinh nghiệm sản xuất mà sản phẩm tại Làng Bột Sa Đéc có chất lượng và mang hương vị đặc trưng, được thị trường ưa chuộng. Nghề làm bột tập trung nhiều nhất ở xã Tân Phú Đông và phường 2 thành phố Sa Đéc. Thời điểm này, làng bột đang tất bật vào vụ sản xuất Tết, với sản lượng tăng từ gấp rưỡi đến gấp 3 lần so với ngày thường tùy từng cơ sở.