Chế độ ăn lành mạnh của người ở độ tuổi trung niên có tác dụng lớn, giúp duy trì sức khỏe của họ khi về già. Đây là kết quả một cuộc nghiên cứu do các nhà khoa học Mỹ vừa công bố.
Theo nghiên cứu do các nhà khoa học tại Đại học Harvard thực hiện, họ đã đánh giá chế độ ăn và tình trạng sức khỏe của 105 ngàn người trong độ tuổi từ 39 đến 69 tại Mỹ, trong thời gian kéo dài tới 30 năm. Người tham gia nghiên cứu áp dụng các chế độ ăn uống khác nhau, nhằm đạt được mục tiêu chung là khỏe mạnh cả về thể chất lẫn tinh thần khi về già.

Chế độ ăn lành mạnh ở tuổi trung niên

Nhóm nghiên cứu phát hiện chế độ ăn AHEI đạt kết quả tốt nhất. Người tuân thủ theo chế độ ăn này được tăng 86% khả năng khỏe mạnh khi đến tuổi 70. Chế độ ăn AHEI gồm phần lớn là trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt, các cây họ đậu, các loại chất béo lành mạnh, trong khi hạn chế các loại thịt đỏ và thịt chế biến, nước uống có đường, và ngũ cốc tinh chế.

Đức Tài