Được mệnh danh là “Cái nôi của ẩm thực Quảng Đông”, thành phố Giang Môn thuộc tỉnh Quảng Đông (Trung Quốc) là nơi hội tụ tinh hoa của văn hóa ẩm thực địa phương cùng sự giao thoa độc đáo với các nền văn hóa quốc tế.
Là một phần của vùng Lĩnh Nam, thành phố Giang Môn có nền ẩm thực mang nét đặc trưng với sự tinh tế và tỉ mỉ trong cách chế biến, sử dụng nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật nấu ăn công phu để tạo nên những món ăn độc đáo.
Bằng sự sáng tạo và khả năng hòa nhập độc đáo, ẩm thực Giang Môn luôn bảo tồn được bản sắc truyền thống và không ngừng lan xa, có thể chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.
Bánh cuốn là món ăn truyền thống nổi tiếng trong ẩm thực Quảng Đông nói chung và ẩm thực Giang Môn nói riêng bởi hương vị đa dạng và cách chế biến sáng tạo.