Từ lâu, cá chép đỏ là món đồ lễ gần như không thể thiếu trong mâm cúng đưa ông Công, ông Táo 23 tháng Chạp. Do được thị trường ưa chuộng nên càng gần đến ngày này thì những người nuôi cá chép đỏ ở Nam Định càng tất bật đánh bắt, vận chuyển cá cho các thương lái đưa đi các nơi tiêu thụ.