Như một lời “hò hẹn” của thiên nhiên, hằng năm, từ tháng 7 đến cuối tháng 10 âm lịch, miền Tây nói chung, tỉnh An Giang nói riêng lại bước vào mùa nước nổi, mang theo phù sa cùng biết bao sản vật tự nhiên, mang lại nguồn thu nhập cho nhiều người dân.