Hồ Thác Bà ở tỉnh Yên Bái là 1 trong 3 hồ nước nhân tạo lớn nhất Việt Nam. Với hơn 1.300 đảo lớn nhỏ, nơi đây được thiên nhiên ban tặng phong phú nhiều loại thủy sản. Tận dụng nguồn lợi thủy sản đó, người dân đã sáng tạo món cá sấy truyền thống và chung tay xây dựng thương hiệu để sản phẩm trở thành đặc sản OCOP tại địa phương.