Xuất phát từ ý tưởng làm bánh, mứt với hương vị tuổi thơ quê nhà, chị Nguyễn Thị Các Thủy, xã Phong Hòa, H.Lai Vung, Đồng Tháp đã quyết định bỏ công việc ở TP về quê phát triển và nâng tầm món ăn đặc sản để người tiêu dùng khắp nơi có cơ hội biết đến.