Tại tỉnh Đồng Tháp, lựa chọn phát triển kinh tế hộ gia đình với các mô hình chăn nuôi quy mô nhỏ được xem là một giải pháp phù hợp mang tính khả thi, trong đó có nghề nuôi lươn đang phổ biến rộng. Để phát triển bền vững nghề nuôi lươn đã có nhiều mô hình liên kết tập hợp nông dân, trong đó có mô hình hội quán, thu hút được nhiều bà con tham gia.