Thời điểm từ tháng 2 đến cuối tháng 6 hàng năm, người nuôi ong khắp nơi đổ về các rừng keo ở Nghệ An dựng trại, đặt ong, thu mật. Vào ngày quay mật, chủ trại ong phải thuê thêm nhân công để kịp tiến độ, mang lại nguồn thu nhập cho nhiều lao động ở địa phương.