Thực đơn tại các hàng quán giờ đây không chỉ thể hiện giá tiền hoặc lượng calo của mỗi món ăn. Mới đây, một nhà hàng ở Anh đã giới thiệu thực đơn cho biết thêm lượng khí thải carbon của từng món, qua đó giúp thực khách có sự lựa chọn phù hợp với tiêu chí bảo vệ môi trường.