Gốm Trung bộ có dòng đồ sành mộc mạc, thô ráp được làm ở Quảng Đức (Phú Yên), Phước Tích (Thừa Thiên – Huế); những chiếc hũ, bình, chóe, ống cắm làm bằng gốm xốp men da lươn, trang trí nổi có xuất xứ từ Châu Ổ (Quảng Ngãi). Dòng gốm Nam bộ có mặt với hiện vật được làm từ các vùng như Sài Gòn, Chợ Lớn, Lái Thiêu, Biên Hòa phát triển mạnh vào thế kỷ 19 – 20.