Theo các nhà khoa học, ở môi trường chân không, thực phẩm không bị oxi hóa nên sẽ tươi ngon hơn từ 3 – 5 lần so với loại được giữ trong ngăn đá tủ lạnh. Từ cơ sở này, mới đây hãng điện khí Seimens lớn nhất nước Đức vừa giới thiệu dòng tủ lạnh mới với nhiều tính năng vượt trội như có thêm bộ phận hút chân không, tiết kiệm điện năng, thân thiện với môi trường…

Dòng tủ lạnh hút chân không của hãng Seimens.

Ước tính mỗi năm, thế giới bỏ đi khoảng 1,3 tấn rác thải thực phẩm do không thể bảo quản lâu ngày. Hãng điện tử Seimens đã tận dụng kết quả thống kê này làm chiến thuật tiếp cận thị trường của mình. Hãng đã sản xuất dòng tủ lạnh mới có thêm tính năng hút chân không nhằm giữ thực phẩm bên trong tươi ngon lâu hơn.

Ông Reinhard Mund – đại diện của hãng Seimens cho biết: "Người sử dụng chỉ cần ấn nút để mở máy, ngay lập tức tủ lạnh sẽ được hút hết không khí. Theo sự tính toán của chúng tôi, việc giảm lượng khí oxi như thế sẽ giúp thực phẩm tươi ngon lâu gấp 5 lần so với các loại tủ lạnh thông thường. Chúng ta có thể nghe bộ phân hút chân không hoạt động. Các loại vitamin và dưỡng chất trong rau củ sẽ được giữ lâu hơn. Đây chính là ưu điểm của dòng tủ lạnh mới này."

Ngoài ra, tủ lạnh hút chân không của Seimens còn cam kết không thải khí độc hại ra môi trường, và tiết kiệm điện năng hơn hẳn các sản phẩm cùng loại. Đây là một trong những yếu tố quyết định trong cuộc cạnh tranh giữa các nhãn hàng điện lạnh hiện nay.

Tường Vân