Nhiều chị em nội trợ vẫn còn băn khoăn không biết bí quyết làm bò bít tết sao cho thật ngon và thu hút. Vậy hãy nhanh tay học cách làm bò bít tết ngon tại nhà với hương vị đậm đà, mềm thơm cực hấp dẫn, ăn kèm cùng bánh mì hay cơm đều ngon.

Nguyên liệu

– 150 gr thịt bò

– Muối, dầu hào, dầu ô liu, tiêu

– Khoai tây, xà lách búp, cà rốt, dầu giấm, tương ớt, giấm Italia

Cách làm

Bước 1:

– Thịt bò sau khi mua về các bạn rửa sạch, lau khô rồi dùng dao thái lát dày 1 cm (hoặc lúc mua nhờ người bán hàng thái hộ)

Bước 2:

– Xếp thịt bò lên khay hoặc đĩa hoặc thớt rồi rắc muối đều lên 2 mặt

Lưu  ý: Nếu dùng bò Việt thì đập sơ trước cho miếng thịt mềm không bị nát khi nấu

Bước 3:

– Nêm thêm tiêu, dầu hào cùng 1 ít dầu ô liu rồi để ướp trong khoảng 5 phút cho gia vị ngấm

Bước 4:

– Với khoai tây các bạn ngọt vỏ, rồi thái sợi và đem đi chiên vàng giòn

Bước 5:

– Xếp bò lên vỉ và nướng chín hai mặt trên bếp than hồng. Tùy sở thích của từng người mà bạn có thể nướng chín hoặc hơi tái.

Bước 6:

– Xà lách búp rửa sạch, thái miếng nhỏ, cà rốt thái sợi rồi cho tất cả các nguyên liệu này vào 1 thau lớn

Bước 7:

– Trộn đều salad cùng với ít giấm và dầu ô liu

Bước 8:

– Khi bò nướng chín, bày lên đĩa. Ăn kèm với khoai tây chiên, salad, tương ớt hoặc nước sốt cà chua.

Nguồn:  baodansinh.vn