Khi mùa nước nổi tràn đồng, cùng lúc với bông điên điển nở vàng, là khi trái cà na vừa chín tới. Những trái cà na chua chua nay còn được người dân chế biến thành nhiều món ngon, hấp dẫn cả trẻ nhỏ và người lớn, mang lại giá trị mới cho loại trái cây đặc trưng mùa nước nổi ở miền Tây Nam Bộ.