Ở miền Tây Nam Bộ, các loài cá sông là nguồn lợi kinh tế lớn, là nguồn thực phẩm cung cấp dinh dưỡng chính trong bữa cơm hàng ngày ở nhiều gia đình. Về miền Tây, một lần thưởng thức món ngon từ cá trà sóc để cảm nhận đầy đủ hơn những nét ẩm thực đặc trưng gắn với nhịp sống cư dân miền sông nước…