Tình trạng ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền nhiễm qua đường thực phẩm đang có chiều hướng gia tăng gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Trước thực tế này, Vĩnh Long đang triển khai nhiều giải pháp chấn chỉnh công tác vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn, bảo vệ sức khỏe người dân.