Trước tình hình thực phẩm bẩn ngày càng xuất hiện nhiều trên thị trường, người tiêu dùng không khỏi lo ngại cho bữa ăn hằng ngày. Đặc biệt đối với các trường học có tổ chức bữa ăn bán trú thì việc đảm bảo ATVSTP, đủ dinh dưỡng và an toàn cho trẻ càng được quan tâm nhiều hơn.