Do nằm trong Vòng Bắc cực nên vùng Lapland của Phần Lan lâu nay nổi tiếng với các món ăn được chế biến từ thịt tuần lộc, cá hồi. Thế nhưng, trước xu hướng ăn kiêng không thịt, cá và ăn thuần chay ngày càng phổ biến, nhiều nhà hàng ở đây đang dần thay đổi chiến lược nhằm thu hút du khách khắp nơi.