Nếm bánh tét cốm dẹp của người Khmer
29/01/2014Huyện Cầu Kè (Trà Vinh) có nhiều đặc sản hấp dẫn đã quyến rũ du khách như dừa sáp, chuối quả tạ, trái quách… Riêng về ẩm thực thì món bún nước lèo, xá pấu vốn làm nên danh phận xứ Cầu Kè. Nhưng còn một món ăn dân dã mà ngon ít người biết đến là bánh tét cốm dẹp đặc biệt của người Khmer làm trong những ngày lễ, tết.
Sicilia - Hòn đảo của phô mai sữa cừu
25/01/2014Sicilia là hòn đảo lớn nhất Địa Trung Hải - nơi có lịch sử chế biến phô mai rất lâu đời. Phương pháp chế biến phô mai ở đây từng chịu ảnh hưởng của người Hy Lạp, La Mã, Ả Rập, Norman, Tây Ban Nha… và ngày nay là người Italia.
Giống ô liu "cailletier" nổi danh nước Pháp
24/01/2014Chính những quả ô liu, hình bầu dục, vỏ ngả từ màu xanh đậm đến màu tím đã góp phần tạo nên danh tiếng cho thành phố Nice thơ mộng của nước Pháp.
Khám phá kỳ quan Phật giáo trắng tinh đẹp như cổ tích
23/01/2014Nằm ở Ban Rong Khun, cách trung tâm thành phố Chiang Rai ở miền Bắc Thái Lan 13km về phía Nam, Wat Rong Khun hay Chùa Trắng là một công trình tôn giáo mới được xây dựng những năm gần đây. Với màu trắng tinh khiết và lối kiến trúc độc đáo, ngôi chùa đã trở thành biểu tượng văn hóa của đất nước Phật giáo Thái Lan.
Ớt Espelette - "bí kíp" làm rạng danh ẩm thực nước Pháp
22/01/2014Trái ớt vùng Espelette - một đặc sản nổi tiếng của xứ Basque, miền tây nam nước Pháp - được mệnh danh là ‘‘vàng huyết’’.
Hagoita - món quà may mắn cho trẻ em Nhật đầu năm mới
21/01/2014Nếu đã đọc series truyện nổi tiếng Doraemon, hẳn ai cũng nhớ trò đánh cầu truyền thống vào năm mới ở Nhật Bản. Với người Nhật, Hagoita không chỉ là một trò chơi mà còn là vật mang lại may mắn cho trẻ em Nhật Bản dịp đầu năm mới.
Budapest - thành phố tuy một mà hai
20/01/2014Cùng được biết đến là thủ đô của Hungary, nhưng hai nửa của Budapest lại là hai thành phố hoàn toàn khác biệt.
Lạc vào rừng tre Sagano xứ Phù Tang
17/01/2014Nằm ở quận Arashiyama, thuộc vùng ngoại ô phía tây của cố đô Kyoto, Nhật Bản, rừng tre Sagano quả là một điểm đến tuyệt vời cho những người yêu thích vẻ đẹp của thiên nhiên.
“Hố thần tiên” tuyệt đẹp ở Mexico
15/01/2014Cenote (còn gọi là Hố thần tiên) nằm trên bán đảo Yucatan, phía Nam khu resort Cancun ở Mexico, là một trong những điểm đến hấp dẫn nhất đối với khách du lịch thế giới.
Vịnh Tokyo, Nhật Bản – Phần cuối
14/01/2014Giữa thế kỷ 20, giai đoạn kinh tế Nhật Bản phát triển bùng nổ, thủ đô Tokyo đi đầu trong quá trình công nghiệp hóa này. Hàng loạt nhà máy và khu công nghiệp đã được xây dựng quanh khu vực vịnh Tokyo. Các nhà máy đã xả một lượng khổng lồ nước thải độc hại chưa qua xử lý ra các con sông chảy ra vịnh hoặc thải trực tiếp ra vịnh. Hậu quả là nguồn nước trên vịnh Tokyo bị ô nhiễm trầm trọng. Môi trường bị hủy hoại, tôm cá trong vịnh cũng theo đó chết hàng loạt.
Vịnh Tokyo, Nhật Bản – Phần 2
13/01/2014Cá chình sinh sống ở vịnh Tokyo có thịt mềm ngọt nhưng không vỡ vụn, đặc biệt, hương vị của chúng càng thêm đậm đà khi được nướng trên than hồng. Người dân Edo đã phát hiện ra điều này và đến tận ngày nay, món cá chình nướng luôn khiến thực khách hài lòng.
Hòn đảo được làm từ những vỏ sò độc đáo
11/01/2014Mỗi bước chân trong địa phận thuộc Senegal này đều phát ra tiếng lạo xạo của hàng trăm, hàng triệu vỏ sò khiến cho du khách vô cùng thích thú.
Vịnh Tokyo, Nhật Bản - Phần 1
10/01/2014Từ các tòa nhà cao tầng ở thủ đô Tokyo của Nhật Bản, chúng ta hướng tầm mắt về phía Thái Bình Dương là có thể nhìn thấy vịnh Tokyo. Vịnh Tokyo nổi tiếng với sự đa dạng sinh học, trong lòng vịnh có vô số loài sinh vật biển cư ngụ. Nguồn hải sản dồi dào ở đây đã góp phần quan trọng nuôi sống cư dân thủ đô, góp phần tạo nên sự phong phú cho nền ẩm thực của thủ đô Tokyo và cả Nhật Bản.
Gangasagar Mela - lễ tắm sông Hằng Ấn Độ
07/01/2014Trong khi đại lễ Kumbh Mela chỉ được tổ chức 4 năm một lần thì các tín đồ của đạo Ấn vẫn có thể hành hương về sông Hằng linh thiêng để tham dự lễ tắm nước thánh Gangasagar Mela được tổ chức hàng năm.
“Choáng” với pháo hoa phá kỷ lục Guiness tại Dubai
02/01/2014Dubai đã "đập tan" kỷ lục thế giới về trình diễn pháo hoa hoành tráng nhất vào đêm Giao thừa bằng màn phô diễn hơn nửa triệu quả pháo hoa trải dài 50km dọc biển.
Rượu vang Bordeaux của Pháp
01/01/2014Rượu vang là một trong những loại thức uống quyến rũ nhất thế giới. Nước Pháp được ví như kinh đô rượu vang của thế giới. Pháp có rất nhiều xưởng rượu vang đạt chuẩn quốc tế, trong đó phần lớn đều tập trung ở Bordeaux. Diện tích trồng nho của thành phố này hiện khoảng 120 ngàn héc ta.
Bức tường nước mắt ở Hawaii
31/12/2013Được mệnh danh là điểm ẩm ướt nhất thế giới, ngọn Waialeale nổi tiếng với những thác nước mảnh, chảy dài, như dòng nước mắt.
Con dấu ở Nhật Bản - Phần cuối
28/12/2013Con dấu của Nhật hoàng được gọi là Tenno gyoji. Nhật hoàng bắt đầu dùng con dấu tượng trưng cho quyền lực của mình từ thế kỷ thứ 8, việc này tiếp tục được duy trì đến tận bây giờ. Con dấu Tenno gyoji ra đời vào thời Nhật hoàng Minh Trị và vẫn được Hoàng gia sử dụng cho đến ngày nay. Con dấu vuông bằng vàng nguyên chất này nặng 3,4 kg, mỗi cạnh của nó rộng 9 cm. Con dấu của Nhật hoàng đã được đóng trên các văn kiện quan trọng của đất nước.
Con dấu ở Nhật Bản - Phần 1
27/12/2013Ở nhiều quốc gia trên thế giới, người ta thường ký tên trên các loại giấy tờ, hợp đồng. Nhưng tại Nhật Bản, con dấu hay còn gọi là Hanko có khắc họ tên của người sở hữu được dùng để thay thế chữ ký.
Cơm Bento và câu chuyện thẩm mỹ ẩm thực xứ mặt trời mọc
26/12/2013Dù trang trí đơn giản hay cầu kỳ thì cơm Bento vẫn mang đầy đủ tính thẩm mỹ và tinh hoa tuyệt diệu của ẩm thực Nhật Bản.