Bí quyết hấp nghêu ngon
22/11/2013Có nhiều cách để chế biến nghêu thành những món ngon. Tuy nhiên, nghêu hấp vẫn được xem là ngon và đơn giản nhất. Cách nấu này giúp giữ lại lượng dinh dưỡng trong thịt nghêu và loại bỏ được chất bẩn thường có trong các loài nhuyễn thể.
Công dụng của vitamin A
20/11/2013Theo các chuyên gia sức khỏe và dinh dưỡng, vitamin A là dưỡng chất đóng vai trò thiết yếu đối với chức năng miễn dịch của mắt, sức khỏe làn da và tăng cường thị lực.
Những điều cần biết về chất béo
19/11/2013Thực tế, chất béo là rất cần thiết cho cơ thể, giúp hấp thu các vitamin A, D, E và K. Nếu không có sự “dẫn đường” của chất béo thì sẽ gặp trục trặc trong việc hấp thu vitamin, dẫn đến những rối loạn trong cơ thể.
Mật ong vào bếp
18/11/2013Mật ong là sản vật quý của thiên nhiên với thành phần dinh dưỡng độc đáo. Mật ong khi dùng làm thực phẩm sẽ có thêm tác dụng là thuốc chữa bệnh và làm đẹp.
Thuốc quý từ rau củ
16/11/2013Bạn sẽ yên tâm ngó lơ các hiệu thuốc nếu như giỏ xách đi chợ của bạn luôn đầy rau quả tươi. Không chỉ là món ăn ngon, thực phẩm từ rau quả còn cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào, giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể và ngăn ngừa bệnh tật.
Tác dụng chữa bệnh không ngờ của khoai tây
16/11/2013Khoai tây là thực phẩm có chứa tỷ lệ chất béo thấp và tỷ lệ chất xơ cao. Vì thế việc sử dụng khoai tây mỗi ngày còn có tác dụng cải thiện lượng lipit trong máu, tăng cảm giác no, vì vậy chắc chắn sẽ giúp bạn giảm cân. Với những người ăn kiêng để giảm cân, khoai tây sẽ là lựa chọn hàng đầu.
4 dưỡng chất giúp ngủ ngon
14/11/2013Bạn thường cảm thấy khó ngủ vào ban đêm và buồn ngủ vào ban ngày? Theo các chuyên gia, tình trạng này không chỉ ảnh hưởng bởi các thói quen hàng ngày, mà còn do chế độ ăn của bạn không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Thực phẩm cần tránh sau khi tập thể dục
13/11/2013Sau buổi tập thể dục, do cơ thể mất nhiều nước và đói bụng nên nhiều người có cảm giác thèm ăn. Thế nhưng, công sức của bạn sẽ bị phá hủy nếu nạp vào những thực phẩm dưới đây.
Ăn bầu giải độc
12/11/2013Theo Đông y, bầu có tính mát, giúp giải nhiệt, giải độc, lợi tiểu, nhuận phổi, trừ ngứa… Bầu lại là nguyên liệu dễ mua, rẻ tiền và dễ thực hiện các món ăn.
Năm lợi ích khi ăn cá
11/11/2013Các nhà khoa học cho biết, những bệnh nhân tiểu đường thường xuyên ăn cá, có thể giúp kiểm soát mức đường huyết và các vấn đề sức khỏe khác liên quan đến bệnh tiểu đường.
Thức uống mát ngày Tết
04/02/2013Tết đến, nhiều gia đình hay trữ sẵn những thùng nước ngọt trong nhà để đãi khách khứa, bạn bè. Tuy nhiên, nước ngọt hoàn toàn không tốt cho sức khỏe, trong ngày Tết càng phải tránh loại thực phẩm này vì đây là thời điểm cơ thể đã bị nhồi nhét quá nhiều thức ăn nóng, nhiều đạm, lắm dầu mỡ. Do đó, hãy tự tay chuẩn bị cho gia đình một vài loại vừa tốt cho sức khỏe, vừa dễ tiêu, thanh nhiệt, giải độc.
8 thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh
05/01/2013Có nhiều loại thực phẩm tươi lâu hơn khi được bảo quản ở nhiệt độ phòng, thoáng khí.
Khỏe nhờ hoa
04/01/2013Ngoài vẻ đẹp rực rỡ bên ngoài, hoa còn chứa nhiều hormone từ thực vật. Sự hiện diện của những hợp chất này giúp hoa trở thành một phương thuốc trị bệnh cổ truyền phổ biến từ xưa đến nay.
Món tiêu thực
03/01/2013Nhiều món ăn ngoài công dụng cung cấp chất dinh dưỡng, chữa bệnh, chống lão hóa… còn giúp cơ thể sảng khoái, nhẹ nhàng sau khi ăn. Đó là nhờ công dụng tiêu thực của nguyên liệu tạo nên món.
2 món salad giải ngán sau Tết
02/01/2013Với những món salad ngon và mát này sẽ khiến cả nhà đỡ ngán hơn sau ngày Tết.
Làm sạch nội tạng heo
01/01/2013Nội tạng heo (ruột, bao tử, gan, cật) được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, tuy nhiên, trước khi nấu, bạn phải biết cách làm sạch và khử mùi hôi, tanh của chúng.
Giá trị dòng họ… dưa
31/12/2012Dưa có “đông con cháu”, ngoài công dụng làm món ăn, nước giải khát, dưa còn có nhiều giá trị khác mà ít người biết.
Món ăn “triệt tiêu” sức khỏe
08/11/2012Có những món ăn ngấm ngầm “thủ tiêu” sức khỏe mỗi ngày. Song, thật khó lòng nhận biết khi vỏ bọc của chúng đẹp mắt, ngon miệng và thơm phức!
Thuốc hay từ cần tây
06/11/2012Trong 100g lá rau có tới 200mg vitamin C, nên chỉ cần ăn 30g lá mỗi ngày là đủ lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể con người.
(THVL) Thanh trà - Đặc sản thứ hai của Bình Minh
11/04/2011Thanh trà là một loại trái ngon, đẹp, mới nổi lên và được thị trường ưa chuộng. Có thể nói, đây là đặc sản thứ hai, sau bưởi Năm roi, của huyện Bình Minh - Vĩnh Long vì đến nay, hầu như chỉ có Bình Minh là địa phương trồng nhiều thanh trà nhất và đây cũng là nơi có cây thanh trà tổ hơn 100 năm tuổi.