Măng cụt đa công dụng
18/07/2014Các nghiên cứu khoa học cho thấy, quả măng cụt chứa dồi dào các dưỡng chất gồm: đạm, chất xơ, canxi, sắt, phốt pho, carbonhydrates, axít trytophan, kháng thể Xanthones và các loại vitamin B1, C… rất có lợi cho sức khỏe.
Ăn một quả chuối mỗi ngày sẽ không cần đến bác sĩ
17/07/2014Chuối chứa ba loại đường tự nhiên: đường kính, đường fructose (một loại đường đơn mà cơ thể sử dụng để sinh ra năng lượng) và đường glucose. Chuối được xem là loại trái cây số 1 cho các vận động viên hàng đầu thế giới. Tuy nhiên, bổ sung năng lượng không phải là hiệu quả duy nhất mà chuối mang lại. Loại trái cây này còn giúp vóc dáng gọn gàng và ngăn ngừa một số bệnh hay tình trạng nghiêm trọng.
Ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn dễ bị viêm loét ruột già
16/07/2014“Ăn nhiều chất béo trans-fat dễ bị mắc bệnh viêm loét ruột già, ngược lại chế độ ăn giàu chất béo không bão hòa đa thể (PUFA) làm giảm được tỷ lệ mắc bệnh”.
Lợi ích hơn cả thuốc của khoai lang
15/07/2014Khoai lang được đánh giá là nguồn thực phẩm nhiều, rẻ và giàu lợi ích nhất thế giới. Không cần tới các thực phẩm chức năng hay một vài dạng thuốc chữa bệnh, khoai lang có những tác dụng thần kỳ tới sức khỏe khiến bạn hoàn toàn yên tâm để sử dụng thường xuyên.
Những lợi ích bất ngờ từ việc ăn trứng vào buổi sáng
14/07/2014Trứng có chứa hàm lượng protein cao, giúp cung cấp đủ lưỡng dưỡng chất cho cơ thể, tăng cảm giác no sau khi ăn. Theo một nghiên cứu cho thấy ăn trứng vào buổi sáng tạo cảm giác no hơn, bổ sung năng lượng ổ định cho cơ thể.
Hướng dẫn cách ăn giảm cholesterol xấu
12/07/2014Cholesterol LDL (cholesterol xấu) cao trong máu là một trong những nguyên nhân gây tắc nghẽn mạch máu, làm tổn thương các bộ phận như tim, não…Từ đó, khiến bạn gặp nhiều chứng bệnh, trong đó có đột quỵ. Hạ cholesterol xấu để bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình bằng cách đơn giản là ăn những thực phẩm dưới đây.
Đậu phụ ăn nhiều quá hóa… hại
10/07/2014Mặc dù đậu phụ rất có lợi cho sức khỏe, nhưng không nên ăn hàng ngày, và cũng không thích hợp để ăn quá nhiều cùng một lúc. Đặc biệt là đối với người cao tuổi và các bệnh nhân bị bệnh thận, thiếu máu thiếu sắt và xơ vữa động mạch, chú ý hơn đến việc kiểm soát lượng ăn đậu phụ mỗi ngày, nếu không, nó có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng đến sức khỏe.
Vỏ đậu xanh giúp giải độc tốt nhất
09/07/2014Khi dùng đậu xanh, nhiều người đã lọc bỏ và đãi vỏ. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, vỏ các loại đậu đỗ mới thực sự có tác dụng chính trong việc giải độc. Vì thế, khi ăn, không nên bỏ vỏ.
Mẹo đơn giản tạo bữa ăn gia đình lành mạnh
08/07/2014Việc giảm các món thịt đỏ trong bữa ăn là hết sức có lợi cho sức khỏe. Thay vì ăn thịt bò, hãy sử dụng thịt gia cầm trong các bữa ăn hằng ngày, như vậy sẽ giúp giảm lượng calo và chất béo trong bữa ăn.
Lợi ích tuyệt vời của xoài xanh
05/07/2014Xoài xanh rất giàu chất sắt, có tác dụng duy trì sự khỏe mạnh của gan. Ăn xoài xanh thường xuyên sẽ tăng tốc độ bài tiết acid trong mật và làm sạch ruột nhiễm khuẩn.
Chọn mua rau củ chất lượng
04/07/2014Vỏ khoai tây cho thấy rõ nhất chất lượng và độ tươi. Vỏ mỏng và bong tróc thì chính là khoai ngon. Tránh không mua những củ có vỏ xanh nhạt hay bị xốp.
Tác dụng phụ của dưa leo
03/07/2014Dưa leo (dưa chuột) là loại rau được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, đi kèm với những lợi ích cho sức khỏe như giải nhiệt, lợi tiểu, thông ruột, giải độc…, dưa leo còn mang lại nhiều tác dụng phụ không tốt.
Lợi ích từ thực phẩm màu tím
03/07/2014Những thực phẩm màu tím rất có lợi cho sức khỏe. Chúng có khả năng ngăn ngừa ung thư, tốt cho tim mạch, tăng cường trí nhớ, chống lão hóa...Vì vậy, các bà nội trợ đừng quên bổ sung nhóm thực phẩm có màu tím cho thực đơn hàng ngày của gia đình.
Tiêu thụ bao nhiêu đường mỗi ngày là tốt?
02/07/2014Theo các chuyên gia sức khỏe, đường (lactose, fructose và sucrose) là một trong những dưỡng chất cần thiết cho các hoạt động của cơ thể. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều đường mỗi ngày, bạn có thể đối mặt với các nguy cơ gây bệnh béo phì, tiểu đường…
4 loại thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh
01/07/2014Với các loại rau dạng củ như hành tây, khoai tây, khoai môn, khoai lang, ngó sen, ngưu bàng thì tủ lạnh không phải là nơi bảo quản tốt nhất. Tốt nhất nên để những loại rau củ này trong hộp giấy thoáng khí và đặt ở thoáng mát. Nếu để những loại rau củ này trong tủ lạnh sẽ rất bị hơi nước trong tủ lạnh làm mềm, nhũn, chóng bị thối.
Súp lơ có thể ngăn ngừa 5 loại ung thư
30/06/2014Súp lơ rất giàu chất xơ. Chất xơ cung cấp glucoraphin tốt cho tiêu hóa và giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Glucoraphin sẽ bảo vệ niêm mạc dạ dày và làm giảm nguy cơ ung thư, cũng như một loạt bệnh về dạ dày và ruột.
Lợi và hại khi ăn rau muống
27/06/2014Rau muống là giống rau lá xanh phổ biến bậc nhất trong các bữa cơm hàng ngày của gia đình Việt. Đây là giống rau có nhiều lợi ích nhưng cũng cần lưu ý một số điều trước khi chế biến.
Ăn vải cũng phải đúng cách
26/06/2014Các chuyên gia khuyến cáo, khi ăn vải một lần không nên ăn quá 10 quả, đặc biệt là trẻ nhỏ chỉ nên ăn 3 - 4 quả 1 lần, ăn nhiều sẽ bị nhiệt. Những người thể chất âm hư, táo, nhiệt càng không nên ăn nhiều, đồng thời những người bị bệnh đái tháo đường cũng cần cẩn trọng khi ăn vải.
Cay ấm ngày mưa
25/06/2014Trong tiết trời se lạnh của những ngày mưa đầu mùa, được thưởng thức những món ăn cay cay, nóng nóng thì không gì tuyệt bằng. Với canh bò viên nấu sả và mực xào cà ry, thêm dĩa dưa leo bóp xổi giòn ngọt, bữa cơm gia đình bạn đã có thêm những món cay, ấm người cho ngày mưa lạnh và tăng cường sức khỏe để các quý ông “chinh chiến” với mùa World Cup.
“Tiếp sức” mùa World Cup
23/06/2014Chọn một số thực phẩm phổ biến và không “tích mỡ” như tôm, mực, cá hồi cùng các loại rau củ, chuẩn bị sẵn. Gần đến giờ xem World Cup, bạn chỉ cần lấy ra chế biến khoảng nửa giờ là có vài món ngon phục vụ cho chàng xem những trận cầu sôi động, thú vị nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho những đêm thức khuya theo trái bóng lăn.