Chất lượng thực phẩm tiếp tục là mối quan tâm lớn của người tiêu dùng. Nhất là khi cách đây không lâu, nhiều người tiêu dùng ngỡ ngàng trước thông tin về việc các cơ quan chức năng bắt quả tang một cơ sở làm khô cá lóc ở An Giang ngâm hóa chất bảo quảnkhiếnnhiều người hoài nghi về mặt hàng khô cá lóc vốn được nhiều gia đình ở Nam Bộ ưa chuộng.