Sau khi thu thập ngẫu nhiên và xét nghiệm các mẫu ớt bột, ớt khô từ các chợ trên địa bàn 5 tỉnh, thành là TP.HCM, Đồng Nai, Bình Dương, Bình Phước và Bà Rịa – Vũng Tàu, thì Viện Pasteur TP.HCM đã công bố kết quả 100% các mẫu lấy về xét nghiệm đều nhiễm chất có thể gây ung thư, có tên gọi là Aflatoxin.