Ẩm thực Trung Quốc rất đa dạng, có những món ăn có khả năng điều trị bệnh, lại có những món ăn chú trọng đến sáng tạo thẩm mỹ, hoặc những món ăn đặc trưng riêng của lễ hội. Và trong dịp Tết Nguyên đán, người dân ở đất nước Vạn Lý Trường Thành cũng có những món ăn mà họ tin là có thể mang đến nhiều may mắn.