Một quán ăn ở Thái Lan đang thu hút rất đông thực khách nhờ vào món gỏi miến khác lạ. Thay vì sử dụng loại miến thông thường có màu trắng đặc trưng, quán ăn này lại tự nhuộm một loại miến đặc biệt để khi bày lên dĩa và cho gia vị vào, những sợi miến từ màu xanh chuyển xanh màu tím nhạt.