Cách đây 2 năm, anh Zubin Farahani đã quyết định từ bỏ công việc của 1 bác sĩ để mở công ty Dorrwerk chuyên thu mua những loại trái cây kém phẩm ở các chợ đầu mối với giá rẻ rồi chế biến thành nhiều loại thực phẩm, trong đó đáng chú ý nhất là loại thức ăn nhanh gọi là trái cây giấy