Ngoài các vật nuôi truyền thống, tỉnh còn phát triển mạnh đàn bò, đàn heo và gia cầm…

Về nông nghiệp, trước mắt, đến năm 2010, toàn tỉnh giữ vững diện tích trồng lúa 3 vụ khoảng 90.500 ha, đất trồng hoa màu luân canh – chuyên canh hơn 10.300 ha, diện tích vườn cây ăn trái gần 60.000 ha.

Trong chăn nuôi, ngoài các vật nuôi truyền thống còn phát triển mạnh đàn bò, đàn heo và gia cầm, tỉnh sẽ chú ý đến những đối tượng nuôi có giá trị kinh tế khác như: Ba ba, ếch Thái Lan v.v…

Để đạt mục tiêu trên, hiện nay, Ngành Nông nghiệp tỉnh khuyến khích nông dân tuyển chọn giống tốt, xây dựng những mô hình sản xuất phù hợp, ứng dụng rộng rãi khoa học – kỹ thuật trong quá trình thâm canh.

Bên cạnh đó, các hộ chăn nuôi còn tranh thủ sự hỗ trợ của các cấp, các ngành đầu tư vốn hoàn thiện cơ sở hạ tầng, gắn với cơ giới hóa sản xuất nhằm thực hiện mục tiêu hiện đại hóa nông nghiệp nông thôn. Từ đó tạo điều kiện để đề án "Nông nghiệp – Nông dân và Nông thôn" trên địa bàn đạt được những mục tiêu đề ra một cách bền vững.