Patê gan ngỗng béo, tinh hoa ẩm thực Pháp. Ảnh minh họa (Internet)

Những người nuôi ngỗng lấy gan tại tỉnh Ger ở tây nam nước Pháp đang lo ngại về tình trạng gan ngỗng có nguồn gốc từ Hungary đang tràn vào nước này với giá rẻ khiến cho gan ngỗng, vốn là đặc sản của Pháp, được sản xuất ở tỉnh này có nguy cơ mất chỗ đứng trên thị trường.

Nông dân ở tỉnh Ger đang đối mặt với sự cạnh tranh mạnh mẽ trên thị trường gan ngỗng. Theo một số liệu điều tra, gan ngỗng Hungary đã chiếm tới 2/3 thị trường tiêu thụ ở Pháp. Tình trạng này đang đẩy những người chăn nuôi ngỗng ở tỉnh Ger đến bờ vực phá sản.

Để bảo vệ sản phẩm của mình, nông dân ở tỉnh Ger đã yêu cầu nhà chức trách lập ra qui định ngăn chặn nhập khẩu các sản phẩm gan ngỗng từ nước ngoài. Họ cho rằng điều này còn nhằm mục đích bảo vệ thương hiệu gan ngỗng lừng danh của Pháp từ nhiều năm nay.

Quốc Trung