Những điều thú vị về món kim chi
14/11/2014Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, không thể bỏ qua món ăn truyền thống nổi tiếng Kim chi. Kim chi là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc có từ thời Triều Tiên cổ. Người xưa gọi là chim-chae (rau củ ngâm). Tuy nhiên do thay đổi về phát âm nên từ Kim chi ngày nay không gắn liền với từ gốc nữa.
Mùa thu nước Pháp: Hái nấm trong rừng dọc triền sông Seine
13/11/2014Tháng 10, đầu tháng 11, thu đang đến rất hối hả ở xứ Normandie thanh bình, nước Pháp. Thiên nhiên khoác lên mình một màu áo vàng đỏ, vào những ngày đẹp trời rực rỡ dưới ánh nắng thu mướt như mật ong. Mùa này là mùa nấm rừng. Dọc triền sông Seine là những rừng sồi và dẻ gai, và là thiên đường của các loại nấm. Những ngày này, chẳng còn gì thích hơn là thư thả vào rừng để cảm nhận mùa thu và tha hồ "tích góp" những món quà tặng hào phóng từ thiên nhiên.
Nhật Bản: Đất nước của những đồ ăn đắt nhất hành tinh
12/11/2014Pho mát sữa Moose của Thụy Điển có giá 1.000 USD/kg; Khoai tây La Bonnotte từ nước Pháp khoảng 3.000 USD/kg; Trứng cá muối Almas từ Iran được bán với giá lên đến 25.000 USD cho mỗi hộp đựng bằng vàng 24k. Đó là điển hình của những thực phẩm đặc sản cực kỳ đắt tiền đến từ khắp nơi trên thế giới. Tuy nhiên, Nhật Bản là quốc gia có một số lượng lớn các loại mặt hàng thực phẩm sang trọng hơn bất kỳ nước nào khác trên thế giới.
Ngỡ ngàng với vẻ đẹp như chốn thần tiên của hồ Hamilton
11/11/2014Cách Austin, bang Texas, Mỹ khoảng 37 km có một hồ nước kỳ lạ và đẹp như tranh vẽ mang tên Hamilton. Điều thú vị đây vừa là hồ nổi vừa là hồ ngầm.
Blue Lake - hồ nước trong lành nhất thế giới
10/11/2014Nước hồ Blue Lake sạch và trong lành gần như là nước cất, nó trong đến nỗi người ta có thể nhìn tận đáy hồ ở độ sâu 80m.
Rực rỡ lễ hội hoa bên hiên nhà ở Tây Ban Nha
08/11/2014Sân và hiên nhà không chỉ phục vụ cho cuộc sống thường ngày của người Cordoba, Tây Ban Nha mà còn là nơi thể hiện vẻ đẹp lãng mạn của họ trong các cuộc thi trang trí bằng hoa hàng năm.
Độc đáo ngôi làng thủy thủ Popeye
07/11/2014Nằm giữa Địa Trung Hải thăm thẳm, bao la, là một ngôi làng xinh xắn trên đảo Malta, thường được gọi với cái tên rất thú vị: làng của Popeye.
Món ngon ở xứ bánh mì kebab
06/11/2014Bên cạnh bánh mì doner kebab đã quá nổi tiếng, du khách đến thăm Thổ Nhĩ Kỳ còn có thể thưởng thức bánh mì simit hay pudding keskul…
Vẻ đẹp hồ Ubari trong lòng sa mạc
04/11/2014Dãy hồ Ubari là một phần của ốc đảo Erg Awbari nằm bên trong sa mạc Sahara. Tọa lạc gần Fezzan và cách khoảng 30km về phía bắc Germa - Libi, các hồ nước muối này được coi là trung tâm kinh doanh, buôn bán, là điểm đến của nhiều người dân địa phương, những người tập hợp tại rìa của hồ để bán đồ lưu niệm và các hàng hóa cho khách du lịch.
Khám phá một Amsterdam khác
03/11/2014Không chỉ nổi tiếng với hình ảnh cối xay gió và những dòng kênh lãng mạn, bạn sẽ ngạc nhiên khi chiêm ngưỡng một Amsterdam đầy thú vị qua những cung đường khám phá khác lạ.
Màu nhuộm trong văn hóa ẩm thực Việt
31/10/2014Chỉ dùng hoàn toàn các nguyên liệu tới từ tự nhiên, nhưng kinh nghiệm tích luỹ cùng sự khéo léo, tinh tế kì lạ khiến những sắc màu trong ẩm thực Việt luôn sắc nét, hoàn hảo, làm say mê không ít người yêu chuộng thẩm mĩ.
Mê mẩn thiên đường hoa chi anh dưới chân núi Phú Sỹ
30/10/2014Với khí hậu ôn hòa, Nhật Bản nổi tiếng với nhiều loại hoa đẹp. Hoa anh đào, tử đằng từ lâu đã ghi dấu ấn xuyên suốt trong nền văn hóa xứ phù tang, còn hoa chi anh là "đặc sản" riêng chỉ xuất hiện ở đất nước mặt trời mọc.
Gin Tonic - một sự kết hợp hoàn hảo
29/10/2014Đã đến lúc cần có một cái nhìn chuẩn xác hơn về Gin Tonic, và trả lại cho nó cái tên đích thực: một sự kết hợp không màu hoàn hảo giữa gin và nước tonic, được điểm thêm màu sắc tươi mát từ miếng chanh.
Đến Nhật Bản ăn món thịt bò vân đá
29/10/2014Thịt bò Wagyu có vân giống như vân đá cẩm thạch, là món ăn đắt đỏ, nổi tiếng của xứ sở hoa anh đào và khắp thế giới.
Mê mẩn trước vẻ đẹp khu rừng cổ tích Hallerbos
28/10/2014Rừng Hallerbos là một phần của khu rừng Sonian, rừng sồi lớn nhất châu Âu, trải dài trên phần phía Nam thủ đô Brussels nước Bỉ. Hallerbos được gọi là khu rừng cổ tích bởi sự phát triển dày đặc của thảm hoa chuông xanh mỗi dịp cuối xuân – đầu hè.
Đến Thái Lan ngắm hoa hướng dương rạng rỡ ở Lopburi
27/10/2014Nằm cách thủ đô Bangkok, Thái Lan khoảng 150 km về hướng Đông Bắc, vào những ngày cuối tháng 10, những bông hoa mặt trời bắt đầu nở rực rỡ trên toàn Lopburi.
Meringue - Chiếc bánh giòn tan thơm ngọt đến xiêu lòng
25/10/2014Với cấu trúc đặc biệt của mình, ngay khi thả vào miệng, meringue lập tức tan chảy để lại dư vị ngọt ngào và mềm mại đầy lưu luyến.
Bộ ảnh “Mùa len trâu” đẹp và đầy xúc động
25/10/2014Bộ phim "Mùa len trâu" của đạo diễn Nguyễn Võ Nghiêm Minh đã để lại nhiều cảm xúc thôi thúc nhiếp ảnh gia Huỳnh Phúc Hậu thực hiện bộ ảnh phóng sự về một trong những hoạt động mưu sinh vất vả mùa nước lũ này
Kunafah - Bánh phô mai lừng danh xứ Đông Địa Trung Hải
24/10/2014Món bánh kunafah này không chỉ có hương vị độc đáo đặc trưng vùng Địa Trung Hải mà còn sở hữu những câu chuyện kể thú vị nữa.
Apple crumble - Món bánh táo mang theo lời chào của mùa thu
23/10/2014Apple crumble là một loại bánh ngọt có nguồn gốc xuất xứ từ nước Anh và có khá nhiều phiên bản tương tự ở các nước lân cận. Nếu muốn làm một món tráng miệng đúng kiểu Âu nhưng không quá cầu kỳ và phức tạp trong khâu chế biến thì công thức apple crumble chính xác là thứ bạn đang tìm.