Thịt ếch, ăn sao cho an toàn?

Thịt ếch, ăn sao cho an toàn?

Khi ăn cần làm sạch ruột, tách những đường gân chỉ trên đùi ếch (chúng là những mạch máu hay gân cơ của ếch, tuy nhiên lại dễ nhầm lẫn với ấu trùng sán) và nấu chín kỹ để hạn chế giun sán.

Những món ăn thức đêm mùa Euro

Những món ăn thức đêm mùa Euro

Do phải thức đêm nhiều để theo dõi các trận đấu, cơ thể dễ bị suy nhược, mệt mỏi, năng suất làm việc giảm sút; cần ăn uống để bổ sung các chất bổ dưỡng, bảo vệ sức khoẻ. Có một số món đơn giản, dễ thực hiện với những nguyên liệu thông thường mà có tác dụng hữu ích cho sức khoẻ.

(THVL) Bánh mặn

(THVL) Bánh mặn

Chính cái dân dã, mộc mạc ấy mà từ lâu , bánh mặn đã trở thành món ăn vặt quen thuộc tại các hàng quán chợ quê, làm lắng lòng thực khách thành thị và là một trong những món ngon hay đánh cắp giấc ngủ trưa của những bà nội trợ ở thôn quê.

Những tác hại của đường mà bạn chưa biết

Những tác hại của đường mà bạn chưa biết

Ăn nhiều đường không những làm bạn sâu răng mà còn kéo theo một loạt những nguy cơ sức khỏe khác như: có hại cho não, mệt mỏi, nhanh lão hóa, stress…

Đậu đen thanh nhiệt, giải độc

Đậu đen thanh nhiệt, giải độc

Ðậu đen là loại thực phẩm được ưa dùng trong nhân dân vì giá trị dinh dưỡng và công dụng chữa bệnh tuyệt vời của nó. Bộ phận dùng làm thuốc là hạt có vỏ đen, nhân trắng hoặc xanh (đậu đen xanh lòng).

(THVL) Cháo cá lóc nước cốt dừa

(THVL) Cháo cá lóc nước cốt dừa

Đặc trưng của món cháo này là thịt cá không cần dẻ ra rồi nấu chung như những loại cháo khác mà phải giữ nguyên con từ lúc nấu đến lúc dọn lên bàn ăn thưởng thức, nhất là không quên chừa cả bộ ruột – gan cá dành riêng cho người lớn tuổi trong gia đình.

Dinh dưỡng mùa nắng nóng

Dinh dưỡng mùa nắng nóng

Để bù lại lượng nước và khoáng chất cho cơ thể, mọi người cần có một chế độ dinh dưỡng hợp lý, nên lựa chọn những loại thức ăn hay đồ uống thích hợp.

Ăn hải sản tươi sống: Bổ ít, lo nhiều

Ăn hải sản tươi sống: Bổ ít, lo nhiều

Bên cạnh đó, cũng cần thận trọng khi ăn tái, ăn sống một số loại thủy sản vì chúng dễ nhiễm mầm bệnh gồm: Cá lóc, cá trê, lươn, ếch nhái do trong cơ, gan của chúng có chứa nhiều loại ấu trùng giun sán như ấu trùng Gnathostoma sp gây bệnh giun đầu gai…

Nước ép cà chua có thể giúp giải rượu nhanh hơn

Nước ép cà chua có thể giúp giải rượu nhanh hơn

Dùng nước ép cà chua khi uống rượu có thể giảm nồng độ cồn tăng cao trong cơ thể, giúp hạn chế say rượu và tỉnh rượu nhanh hơn.

Dầu tốt, mỡ… xấu?

Dầu tốt, mỡ… xấu?

Thực tế, dùng dầu tốt hơn dùng mỡ cũng chỉ đúng chứ chưa đủ, vì còn phụ thuộc vào độ tuổi. Theo BS Đào Thị Yến Phi – Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch TP.HCM thì mỡ tham gia tạo nên màng tế bào thần kinh, tham gia vào một số men chuyển hóa trong cơ thể và đặc biệt là nội tiết tố sinh dục, tuyến thượng thận…

Ăn gì để ngủ ngon?

Ăn gì để ngủ ngon?

Hoa thiên lý: Có vị ngọt nhạt, tính bình, tác dụng bình can, minh mục, tiêu viêm, thanh nhiệt giải độc, an thần nên thường dùng để làm thức ăn bổ mát, trị mất ngủ. Bạn có thể dùng nấu canh, tuy nhiên dùng sắc uống có hiệu quả hơn.

Bánh bột lọc VN sánh cùng 30 món bánh ngon thế giới

Bánh bột lọc VN sánh cùng 30 món bánh ngon thế giới

Bánh bột lọc làm từ bột năng, có nhân tôm thịt, dùng với nước chấm chua ngọt, được trang CNNGo giới thiệu là một trong 30 món bánh hấp ngon trên thế giới, bên cạnh bánh bao Thượng Hải, bánh ravioli (Italia)…

Nước dừa – nước giải khát tốt và bổ cho mùa hè

Nước dừa – nước giải khát tốt và bổ cho mùa hè

Nước dừa còn được dùng để chế biến thức ăn như kho cá, thịt, nấu xôi, luộc gà… có tác dụng làm tăng hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho các món ăn, thích hợp cho nhóm người già, trẻ nhỏ và những người gầy yếu.

Nước gạo lứt giúp da hồng hào, sáng đẹp

Nước gạo lứt giúp da hồng hào, sáng đẹp

Phân tích máu của một số người uống nước gạo lứt cho thấy, máu rất sạch. Hồng huyết cầu tròn và huyết thanh trong. Trong khi ở nơi những người khác hồng huyết cầu một là méo mó, hai là nhiều độc tố và ký sinh trùng. Đó là nhờ tác dụng thanh lọc gan của nước gạo lứt.

(THVL) Bánh canh tôm nước cốt dừa

(THVL) Bánh canh tôm nước cốt dừa

Tô bánh canh tôm nước cốt dừa với màu trắng của sợi bánh canh, độ sệt của nước dùng, màu hồng của tôm điểm xuyết sắc xanh của ngò, hành trông thật bắt mắt và hấp dẫn. Nghệ thuật của người đầu bếp là mặc dù được nấu chung với nước cốt dừa, có vị béo nhưng lại không gây cảm giác ngán cho người ăn mà rất thơm, ngon.

Vitamin A và những lưu ý khi sử dụng

Vitamin A và những lưu ý khi sử dụng

Vitamin A, hay còn gọi là retinol, là vitamin thiết yếu trong cơ thể thuộc nhóm vitamin tan trong dầu (gồm có vitamin A, D, E, K).



Tin đã đưa

Các tin đã đưa ngày: 
 
 
 
 
 
 
Liên kết